4 platillos tabasqueños que tienes que probar al visitar Villahermosa

¡Bienvenidos a Villahermosa, la capital gastronómica del fascinante estado de Tabasco! Si eres un aventurero culinario, estás en el lugar correcto para dar a tu paladar un viaje extraordinario de sabor para el cual queremos recomendarte cuatro platillos que definitivamente debes probar durante tu visita a esta encantadora ciudad. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y explorar nuevas delicias al puro estilo tabasqueño!

El pejelagarto ahumado:

Comencemos con uno de los platillos más emblemáticos de la región. Este pez prehistórico, conocido como pejelagarto, es ahumado y cocido a la perfección. Su carne firme y sabrosa te hará agua la boca. Puedes disfrutarlo en tacos, empanadas o como parte de un ceviche fresco. No te olvides de acompañarlo con una salsa picante y un poco de limón para resaltar aún más su sabor único.

Imagen: Alyona Molchanova, Pejelagarto preparado.

El puchero:

Si estás buscando un plato reconfortante y lleno de tradición, el puchero es para ti. Esta deliciosa sopa se prepara con carne de res, cerdo, pollo y una variedad de verduras frescas. Los sabores se fusionan en un caldo rico y aromático que te hará sentir como en casa. Puedes probarlo en uno de los restaurantes locales y disfrutarlo con tortillas recién hechas. ¡Es perfecto para esos días frescos en Villahermosa!

El tamal de chipilín:

Si eres amante de los tamales, no puedes dejar de probar esta especialidad tabasqueña. El tamal de chipilín es un manjar que combina masa de maíz suave y esponjosa con una mezcla de hojas de chipilín, un ingrediente local. El resultado es un tamal deliciosamente aromático y lleno de sabor. Disfrútalo con un poco de salsa verde y sentirás cómo se deshace en tu boca.

Imagen: USolutions, Tamales Tabasqueños de chipilín

El chocolate tabasqueño:

No podemos concluir este recorrido culinario sin mencionar una bebida tan deliciosa como el chocolate tabasqueño. El cacao es un producto muy apreciado en la región y se utiliza para hacer una variedad de bebidas calientes. Pide un chocolate caliente espumoso y disfruta de su sabor rico y reconfortante. También puedes probar el tradicional "chocolomo", una bebida que combina chocolate con achiote y especias locales. ¡Es una experiencia para tus papilas gustativas!

Ya se nos hizo agua la boca con todos estos platillos que hay que probar, ahora es momento de hablar de la mejor época del año para visitar Villahermosa y saborear todas sus delicias. Sinceramente, cualquier momento del año es bueno para venir, pero si quieres evitar el calor intenso y la temporada de lluvias, te recomendaría visitar entre noviembre y abril. Durante estos meses, el clima es más fresco y seco, lo que te permitirá disfrutar de tus paseos y explorar la ciudad sin el agobio del calor extremo.

Además de la gastronomía, Villahermosa ofrece una variedad de atracciones turísticas, como el Parque-Museo La Venta, donde puedes admirar esculturas olmecas antiguas, y el impresionante Yumká, un parque ecológico que te sumerge en la belleza natural de Tabasco. También puedes visitar la Zona Luz, un área peatonal llena de restaurantes, bares y tiendas donde puedes disfrutar de la vida nocturna de la ciudad.

Imagen: México, Ruta, Entrada a parque ecológico Yumka en Tabasco

Villahermosa es un destino lleno de sabor y encanto, donde la aventura culinaria te espera en cada esquina. ¡No pierdas la oportunidad de probar estos platillos y sumergirte en la cultura gastronómica de Tabasco! ¡Ven a Villahermosa y deja que tu paladar sea conquistado por la magia de sus sabores únicos! ¡Buen provecho y buen viaje!